【軽井沢グルメ】新鮮野菜のサラダも食べ放題！？ビュッフェランチが美味しいフレンチ、オブサンズ2019

そんなあなたに軽井沢おすすめビュッフェランチをご紹介します！

夏のみしか営業していない隠れ家的なレストラン【オブサンズ】はフレンチのシェフが丹精込めて考えたメニューが高コスパで食べられるレストランです！

8月にNEWS everyで放送されて、シェフは塩を巧みに操ってお肉の旨みを引き出す「塩の魔術師」らしいです。

お肉が大好きなので期待に胸が膨らみます。

※2020年は7月22日〜8月23日（日）までの営業です。

秋以降2021年の営業予定は未定とのことなのでお見逃しなく！！

※2019年夏の営業は7月13日から8月末まで！
【続報】9月は金曜のディナーから週末と連休のみ営業するそうです！

定休日は8月1日までは木曜定休、その他に日によって貸切パーティーの日もあるようなので電話で予約が確実です。

0267-41-0197

営業日以前のご予約は森下店（03−6884−2065）

【オブサンズ（Obsounds）】って？

東京都江東区森下にある隠れ家バー。

夏のみ軽井沢でもレストラン営業をしています。

テラス席ではペット同伴可能で、お子様用の椅子やフォークやスプーンもあり、ご家族連れでも賑わっていました。

軽井沢は愛犬家の方が多くて本当にどこに行ってもワンちゃん連れの方と遭遇します。

ディナーの比較的遅い時間はカップルやご夫婦などがゆったりと過ごせる大人な雰囲気のようです。

【オブサンズ（Obsounds）】2019年ランチメニューは？

ランチビュッフェ（税別1800円〜）

• サラダ
• 前菜3種
• スープ

2019年はランチがビュッフェスタイルになっていました！

軽井沢産の霧下野菜のサラダ。

他にも3種類の前菜が！

この日は人参のラペやキノコなど、食べ放題なので野菜をたくさん食べられます。

サラダはスープはその時の仕入れ状況によって変わるようです。

日替わりスープも美味しかったです。

1. 信州福味鶏のロースト〜信州のトマトのプロバンス風ソース〜パンorライス付き

   

2. 蓼科高原豚のソテー〜信州産キノコソース〜パンorライス付き

3. シェフのオムライス　デミグラスソース

自家製信州アルプス牛のローストビーフ丼（ブッフェ付き税抜2,300円）

ローストビーフ丼！！

ローストビーフがしっかりがっつり乗っていて嬉しいです！

信州アルプス牛のステーキ（ビュッフェ付き税抜3,300円）

脂身が少ない赤身肉は柔らかくて永遠に食べていたい美味しさです。

シェフ特製食べる七味は中身は内緒らしいです。

お肉につけるとピリリと効いて美味しい！！

 

デザート

デザートは全部手作り！！

• バニラアイス（税抜450円）
• ブルーベリーアイス（税抜450円）
• ストロベリーアイス（税抜450円）
• 濃厚ガトーショコラ〜くるみ入り〜（税抜800円）

【オブサンズ（Obsounds）】ディナーメニューは？

オリジナルの土鍋のピラフは途中でリゾットにすることができ、人気メニューだそうです！

先日テレビNEWS everyで紹介されていました！！

【オブサンズ（Obsounds）】の近くで夜は蛍が見られる！？

なんと塩澤村では蛍が見られます。

オブサンズの近くの川辺でも夜になると蛍が見えるのでデートにも最適です。

【オブサンズ（Obsounds）】店舗情報は？